关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 不熟的柿子中有涩味，是因为含有（） A: 柠檬酸 B: 淀粉粒 C: 丹宁 不熟的柿子中有涩味，是因为含有（）A: 柠檬酸B: 淀粉粒C: 丹宁 答案： 查看 举一反三 柿子涩味主要是因为含有单宁类。（ ） A: 对 B: 错 成熟的水果变甜，是因为淀粉转化成糖，未成熟的水果有涩味是因为含有单宁。 未成熟柿子之所以有涩味是由于细胞内含有 。 34. 红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。 未成熟的柿子具有涩味是因为含( ) A: 有机酸 B: 单宁 C: 植物碱 D: 花青素
