关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 两广地区饮食讲究（），喜欢煲汤。 A: 清鲜 B: 厚味 C: 造型 D: 排场 两广地区饮食讲究（），喜欢煲汤。A: 清鲜B: 厚味C: 造型D: 排场 答案： 查看 举一反三 鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。 （ ）淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。 A: 福州菜 B: 苏锡菜 C: 闽南菜 D: 济南菜 田螺鸭脚煲呈现的口味特点是（ ）。 A: 辣 B: 酸 C: 汤 D: 鲜 下列是属于鲁菜特点的是（）。 A: 清鲜醇厚，一菜一格，百菜，百味 B: 讲究清汤和奶汤的调制，以清淡鲜嫩为主 C: 选料严谨，制作精细，讲究造型，菜肴四季有别 D: 选料鲜活，花色繁多，新颖奇异，取材广泛 在我国地区饮食习惯有：华北地区以（）为主，华东地区的上海、江苏、浙江、安徽等地爱吃（）；广东人讲究清鲜，喜食各种禽、肉、虾、生猛海鲜，喜欢（）.
