黑胡椒、咖喱、茄汁、沙拉酱等属于中式调味料。
错误
举一反三
内容
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下列调味料中属于酿造类调味料的有 A: 酱油 B: 醋 C: 大酱 D: 豆腐乳
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酱卤制品调味的方法根据调味料的作用和时间大致分为（ ）。 A: 基本调味 B: 定型调味 C: 辅助调味
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西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。 A: 苹果汁 B: 培西汁 C: 胡椒汁 D: 薄荷咖喱
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制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
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下列属于意大利菜肴的是（）。 A: 鱼籽酱 B: 黄油鸡卷 C: 鹅肝酱 D: 茄汁肉酱通心粉