操作限值和关键限值是一样的概念
错
举一反三
内容
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下列关于关键限值（CL）说法正确的是（ ）。 A: 关键限值是区分接受和不可接受的判定值，当超过关键限值的产品是潜在不安全产品。 B: 一个关键控制点可以有多个关键限值。 C: 建立的关键限值应选择可操作性强，易于监测的指标，微生物检测不能用作关键限值。 D: 微生物指标通常可以作为关键限值
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操作限值比关键限值更严格。
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关键限值就是在危害管理上区分（）、（）的限值。
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关键限值是指：
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操作限值是指由操作者用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平参数。（）