罐头生产中，关键限值与操作限值哪个值更高（多）一些？
A: 关键限值
B: 操作限值
C: 相等
A: 关键限值
B: 操作限值
C: 相等
B
举一反三
内容
- 0
操作限值是指由操作者用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平参数。（）
- 1
操作限值是指由()用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平参数。 A: QC B: 生产工 C: 班长 D: 操作者
- 2
下列关于关键限值（CL）说法正确的是（ ）。 A: 关键限值是区分接受和不可接受的判定值，当超过关键限值的产品是潜在不安全产品。 B: 一个关键控制点可以有多个关键限值。 C: 建立的关键限值应选择可操作性强，易于监测的指标，微生物检测不能用作关键限值。 D: 微生物指标通常可以作为关键限值
- 3
关键限值就是在危害管理上区分（）、（）的限值。
- 4
关键限值称为________。