蛋白质溶液,其特殊的性质包括()
A: 溶于水
B: 对溶胶的保护作用
C: 产生胶体渗透压
D: 电泳
E: 具有不同的等电点
A: 溶于水
B: 对溶胶的保护作用
C: 产生胶体渗透压
D: 电泳
E: 具有不同的等电点
举一反三
- 关于蛋白质的理化性质,描述错误的是() A: 蛋白质水溶液是一种疏水胶体 B: 蛋白质在等电点时溶解度最低 C: 蛋白质具有两性解离性质 D: 蛋白质在非等电点溶液条件下,可以在直流电场中电泳
- 属于蛋白质特殊性质的是______。 A: 两性解离 B: 电泳现象 C: 胶体性质 D: 沉淀作用 E: 紫外吸收
- 能使蛋白质溶液稳定的因素是（） A: 一级结构 B: 胶体性质 C: 等电点 D: 紫外吸收性质 E: 别构效应
- 关于溶胶剂性质的叙述中，错误的是 A: 胶粒具有布朗运动 B: 对光线具有散射作用 C: 在电场作用下产生电泳现象 D: 属于动力学不稳定系统 E: 不同的溶胶剂往往具有不同的颜色
- 于溶胶剂中加入亲水性高分子溶液，使溶胶剂具有亲水胶体的性质而增加稳定性，这种胶体称为