下列是HACCP计划中的信息内容是()。
A: 控制措施
B: 关键限值
C: 监视程序
D: 职责和权限
E: 监视的记录
A: 控制措施
B: 关键限值
C: 监视程序
D: 职责和权限
E: 监视的记录
举一反三
- （）HACCP计划不包括下列哪一项信息 A: 关键控制点 B: 关键限值 C: 设备维护 D: 监视人员
- HACCP计划的内容包括()。 A: 确定关键控制点 B: 确定关键限值 C: 确定关键控制点的监控系统 D: 建立纠正和纠正措施 E: 监视的记录保持
- HACCP计划可包括() A: 负责执行每个监视程序的人员的培训内容 B: 已确定危害将得到被控制的关键控制点 C: HACCP计划所控制的危害 D: 关键限值
- HACCP计划可不包括（）。 A: HACCP计划所要控制的危害 B: 负责执行每个监视程序的人员的培训内容 C: 关键限值 D: 已确定危害将得到被控制的关键控制点
- 3.HACCP计划可不包括 ( ) A: HACCP计划所要控制的危害 B: 已确定危害将得到被控制的关键控制点 C: 关键限值 D: 负责执行每个监视程序的人员的培训内容