关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 蔗糖经酸或转化酶的作用水解形成转化糖即等量的葡萄糖和果糖的过程为 蔗糖经酸或转化酶的作用水解形成转化糖即等量的葡萄糖和果糖的过程为 答案： 查看 举一反三 转化糖是蔗糖在酸或酶的作用下水解成葡萄糖和的等量混合物 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（） 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物. A: 麦芽糖 B: 糊精 C: 葡萄糖 D: 蔗糖 E: 果糖 蔗糖在酸的作用下能水解转化为葡萄糖与果糖，即转化糖，含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。 请以结晶性的高低对蔗糖、葡萄糖、果糖和转化糖排序：______。(A)蔗糖＞葡萄糖＞果糖＞转化糖(B)葡萄糖＞蔗糖＞果糖＞转化糖(C)葡萄糖＞蔗糖＞转化糖＞果糖(D)转化糖＞果糖＞葡萄糖＞蔗糖
