关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 金属硫蛋白，分子量 金属硫蛋白，分子量 答案： 查看 举一反三 金属硫蛋白，分子量 金属硫蛋白，分子量约为6000～10000，主要由肝脏合成，其中富含 Fe-S蛋白是一类特殊的含有金属Fe和无机硫的蛋白质。 蛋白质分子的元素组成特点是（ ） A: 含氮量约16% B: 含碳量固定 C: 含少量硫 D: 含大量磷 E: 含少量的金属离子 下列关于面筋蛋白的描述中，不正确的是（）。 A: 面筋蛋白是是面团形成的主要原因。 B: 面筋蛋白主要由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白组成。 C: 麦谷蛋白分子量较大，分子内有链内和链间二硫键。 D: 麦醇溶蛋白分子量较大，分子内有链内和链间二硫键。
