若菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的内扣毛利率为______。
A: 75%
B: 60%
C: 50%
D: 40%
A: 75%
B: 60%
C: 50%
D: 40%
举一反三
- 若菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的内扣毛利率为______。 A: 75% B: 60% C: 50% D: 40%
- 某菜品成本定额为6元，销售毛利率为40%，则该菜品的售价应为（）元。 A: 6 B: 8 C: 10 D: 12
- 某酒店中餐厅菜品的毛利率为56%，某单项菜品的原料成本为20元，则该菜品的销售价格应该定在（）元比较合适。 A: 40 B: 50 C: 45 D: 35
- 木须肉定额成本为12元，规定毛利率为40%，那么该菜品的售价为（）元。 A: 15 B: 20 C: 18 D: 16
- 按照毛利定价法计算，一份菜品的成本是20元，毛利率50%，那么菜品价格是（）元。 A: 30 B: 40 C: 50 D: 60