关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 测酱油中氨基酸态氮含量时，需要加入甲醛固定羧基。（ ） A: 正确 B: 错误 测酱油中氨基酸态氮含量时，需要加入甲醛固定羧基。（ ）A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 测酱油中氨基酸态氮含量时，需要加入甲醛固定羧基。（ ） 测定酱油中的氨基酸态氮含量时，加入甲醛是为了固定氨基的碱性。 甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。（ ） 电位滴定法测味精中氨基酸态氮含量时,加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。 ( ) 采用电位滴定法测定总氨基酸态氮时，加入甲醛以固定氨基的 性，使羧基显示出 性
