需入库保鲜的贝类：无水贝类、盐水贝类及部分海水贝类。
对
举一反三
内容
- 0
贝类毒素主要有（ ）。 A: 麻痹性贝类毒素 B: 腹泻性贝类毒素 C: 神经毒性贝类中毒 D: 失忆性贝类中毒
- 1
常见鱼贝类毒素有（） A: 麻痹性贝类中毒 B: 腹泻性贝类中毒 C: 神经性贝类中毒 D: 记忆丧失性贝类中毒
- 2
常见的鱼贝类毒素有() A: 神经性贝类中毒 B: 记忆丧失性贝类中毒 C: 麻痹性贝类中毒 D: 腹泻性贝类中毒
- 3
贝类毒素主要有（ ）。 A: 蛋白质毒素 B: 神经性贝类毒素 C: 腹泻性贝类毒素 D: 麻痹性贝类毒素
- 4
鱼贝类的保鲜方法：___、___、___、冷藏保鲜、超冷保鲜。