关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 食物蛋白质互补作用评价,需要计算一餐膳食中各种食物提供的蛋白质质量百分比 食物蛋白质互补作用评价,需要计算一餐膳食中各种食物提供的蛋白质质量百分比 答案: 查看 举一反三 在评价食物蛋白质营养质量时,常以()蛋白质作为参考蛋白。 食物蛋白质互补作用评价的程序中,再评价是指食物蛋白质互补作用还有提升空间 在进行食物蛋白质的营养质量评价时,一般作为参考蛋白的是() A: 大豆蛋白质 B: 鸡蛋蛋白 C: 肉类蛋白 D: 谷类蛋白 评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是鸡蛋蛋白质。() 关于食物蛋白质互补作用的叙述不正确的是( )。 A: 通常将营养价值较低的蛋白质混合食用 B: 使食物中必需氨基酸互相补充 C: 能够提高混合食物蛋白质的营养价值 D: 谷类与豆类食物适合混合食用,可达到食物蛋白互补作用 E: 适用于蛋白质营养价值高的食物混合食用 [单选题]