葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。
A: 蛋白质
B: 脂肪
C: 碳水化合物
D: 维生素
A: 蛋白质
B: 脂肪
C: 碳水化合物
D: 维生素
C
举一反三
- 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。 A: A蛋白质 B: B脂肪 C: C碳水化合物 D: D维生素
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- ()是天然碳水化合物中最甜的糖。 A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 蔗糖 D: 麦芽糖
内容
- 0
全麦芽麦汁的可发酵糖有（） A: 麦芽糖 B: 葡萄糖 C: 果糖 D: 蔗糖
- 1
转化糖是（）的等量混合物 A: 葡萄糖和果糖 B: 麦芽糖和果糖 C: 蔗糖和葡萄糖 D: 葡萄糖和麦芽糖
- 2
下列不属于还原性糖的化合物是：（ ）。 A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 蔗糖 D: 麦芽糖
- 3
下列不属于还原性糖的化合物是：（ ）。 A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 蔗糖 D: 麦芽糖
- 4
下列化合物不能生成糖脎的是（ ）。 A: 麦芽糖 B: 蔗糖 C: 果糖 D: 葡萄糖