《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全的第一责任人是()
A: 餐饮单位的法定代表人或负责人
B: 食品安全管理员
C: 餐饮部门负责人
A: 餐饮单位的法定代表人或负责人
B: 食品安全管理员
C: 餐饮部门负责人
举一反三
- 食品生产经营企业的_____应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责. A: 主要负责人 B: 分管负责人 C: 食品安全管理员 D: 品质控制员责人
- （）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。 A: 政府负责人 B: 监管部门负责人 C: 餐饮服务单位负责人 D: 消费者
- 在餐饮服务单位谁是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任：（） A: 厨师 B: 管理人员 C: 法定代表人、负责人或业主D.服务员
- 在餐饮服务单位()是食品安全第一责任人，对食品安全负全面责任。
- 食品安全的第一责任人是（）。 A: 法定代表人或负责人 B: 食品安全管理员 C: 关键环节岗位操作人员 D: 食品卫生管理员