食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。()
对
举一反三
- 我国的食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香、味
- 食品添加剂最初是为防腐和改善食品品质(色、香、味、口感)而加入食品的。
- 使用食品添加剂应符合以下原则_____。 A: 不应降低食品本身的营养价值 B: 可以改变食品本身的营养价值 C: 应该改善食品品质和色、香、味 D: 不应掩盖食品腐败变质
- 【填空题】我国《食品安全法》规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，该定义中，食品添加剂()营养强化剂，()食品污染物
- 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成或者天然物质。它不是食品的主要成分，无营养价值。
内容
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为了改善食品品质和色、香、味，以及为（）的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，称为食品添加剂。 A: 防腐和加工工艺 B: 防腐和抗氧化 C: 加工工艺和提高营养 D: 提高营养
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有关食品添加剂的描述，错误的是（ ）。 A: 食品添加剂是目前食品工业的灵魂 B: 食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味 C: 社会上出现食品安全问题，都和食品添加剂的使用有关 D: 食品添加剂有些还有剧毒
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食品添加剂指为了改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的（ ）物质 A: 合成 B: 有机 C: 无机 D: 天然
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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和_______的需要而加入食品中的_______或天然物质
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食品制作过程中添加食品添加剂的主要目的有（)。 A: 改善食品品质和色、香、味 B: 防止食物腐败腐、保持食品新鲜 C: 满足加工工艺需求 D: 作为日常生活的主食