食用（）易引起中毒。
A: 野芹菜
B: 鲜黄花菜
C: 鲜苋菜
D: 鲜马齿苋
A: 野芹菜
B: 鲜黄花菜
C: 鲜苋菜
D: 鲜马齿苋
B
举一反三
内容
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中国大学MOOC:"鲜黄花菜中含有秋水仙碱，应将鲜黄花做以下处理（）。";
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食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（）。 A: 龙葵碱 B: 氰甙类物质 C: 秋水仙碱 D: 组胺
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鲜黄花菜可以直接入菜食用。
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大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。
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①鲜海蜇②鲜木耳③鲜黄花菜④长斑红薯 A: ①② B: ①②③ C: ②③④ D: ①②③④