感官检验属主观评价方法，影响因素多，因此只能作为一种辅助检验手段。
举一反三
- 1、对感官检验方法描述正确的是（ ） A: 又称感官分析、感官检查和感官评价 B: 它是利用人的感觉器官作为检验器具 C: 这种方法灵活方便简单，但受个人因素影响 D: 这种方法比较准确，所以是常用的一种检验方法
- 下列度感官检验方法描述正确的是（） A: 它又称感官分析、感官检查和感官评价 B: 它是利用人的感觉器官作为检验器具 C: 这种方法灵活方便简单，但受个人因素影响 D: 这种方法比较准确，所以是常用的一种检验方法
- 下列对感官检验方法描述正确的是（ ）。 A: 又称感官分析、感官检查和感官评价 B: 是利用人的感觉器官作为检查器具 C: 灵活简便、但受个人因素影响 D: 比较准确，所以是常用的一种检验方法
- 下列关于感官检验的叙述中，错误的一项是（）。 A: 感官检验是最基本的一类检验方法，具有简便、快速、经济、实用等特点。 B: 感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响，但作为一种检验方法将会长期存在。 C: 感官检验结果准确性太差，将会随着科技的发展而逐渐淘汰。 D: 感官检验在使用上有一定的局限性。
- （ ）方法是最快的判断方法，也是准确度最低的一种检测手段。 A: 感官检验 B: 物理检验 C: 化学检验 D: 微生物检验 E: 仪器检验