关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 中国大学MOOC: 肉的腐败变质主要包括（）等几种作用。 中国大学MOOC: 肉的腐败变质主要包括（）等几种作用。 答案： 查看 举一反三 肉的腐败变质主要包括（）等几种作用。 A: 蛋白质的腐败 B: 脂肪的氧化 C: 脂肪的酸败 D: 糖的酵解 中国大学MOOC: 肉的腐败变质就是肉在自溶酶作用下的蛋白质分解过程。 中国大学MOOC: 以下哪些感官变化会发生在肉的腐败变质过程中（）？ 中国大学MOOC: 引起肉类腐败变质的细菌最初是出现在肉表面的（） 中国大学MOOC: 变质作用的类型主要包括（ ）。
