门店今天忽然接到了一桌顾客，其中是一位孕妇妈妈。这位孕妇妈妈再过一个星期就要去医院待产了，由于她一直都是东道煮的忠实粉丝，所以希望在去医院待产之前再吃一顿东道煮，你作为店经理，听说此事后，如何给这位东道煮的忠实粉丝制造感动（）。
A: 装饰餐位，并安排优秀服务员服务
B: 赠送孕妇餐或孕妇礼物
C: 预留顾客信息，顾客生产后回访恭贺
A: 装饰餐位，并安排优秀服务员服务
B: 赠送孕妇餐或孕妇礼物
C: 预留顾客信息，顾客生产后回访恭贺
举一反三
- 顾客王哥是东道煮的黑海会员老顾客，平常都喜欢在东道煮请客吃饭，最近王哥由于工作调动，要到新加坡就职，临走前，王哥带着自己的骨干团队来到东道煮就餐，餐中由于高峰期原因，小吃没有及时上齐，同时王哥刚点的蔬菜拼盘中出现了一根头发，作为店经理的你，如何处理（）。 A: 真诚道歉，换一个蔬菜拼盘 B: 赠送果盘表示歉意 C: 介绍新加坡东道煮的信息给王哥 D: 加强后堂出品管理，避免类似缺陷率发生
- 小李是一名大学生，父母为了让他离开东道煮，双双辞职进入东道煮工作，并且对小李讲如果小李一天不离开东道煮，那他们也在这呆下去，作为店经理，你如何处理（）。 A: 请小李父母吃饭，把自己培养小李的计划给小李的父母进行说明 B: 列举门店大学生发展好的经理案例，列出门店发展的趋势 C: 跟他的父母沟通东道煮的优势以及平台
- 你们店生意特别好。今天，电话吧员在接订餐时得知今天是王哥和妻子结婚五周年的纪念日，王哥之前从来没来过东道煮，但是他听朋友说东道煮的服务很好，因此今天特地打算带妻子来体验一下。王哥原订下午18：00过来就餐，但是已经18：10了王哥人还没有到，而当台服务员以及小客户经理已经给王哥和他妻子准备好了惊喜，餐位也提前做好了装饰。于是电话吧员打电话给王哥确认，王哥说临时有事赶不过来了，可能要八点多才能有空，作为店经理，你打算如何处理（）。 A: 空着餐位等王哥到来 B: 拆除装饰，先按一轮顾客 C: 先按一桌等座的情侣顾客，和顾客沟通好装饰不拆除，并需要在8点前空出来
- 一个街边店，店一共有四个出口，其中包间方向和洗手间方向的出口旁边的餐位是夏暖冬凉，很多顾客都不愿意做那几个餐位，会导致出现桌子空着顾客也不愿意做，导致门店的桌数有下滑，如果你是本店店经理你会怎么做（）。 A: 主安人员待客时提前给顾客说此餐位的特别之处。命名幸运台，并做好标识。高峰期坐该区域送菜40元以下菜一盘。在等位时可以隆重推出该区域，并该区域赠送附加服务。 B: 安排优秀的服务员在此餐位服务，能会分析顾客需求。经理亲自去重点维护该区域顾客，并收集顾客就餐意见，可根据顾客的反馈合理的进行弥补。 C: 安排电工进行采购取暖和制冷设备，或者求助工程部出方案解决此设计装修问题。 D: 为了维护顾客满意度关闭该区域。
- 北京某门店一位五星老顾客是四川人，很喜欢吃泥鳅，某天来门店就餐发现菜单上面没有泥鳅，然后大发雷霆，要求见店经理，今天必须吃到泥鳅，如果你是店经理应该怎么办（）。 A: 首先真挚的向顾客道歉，安排员工通过正规的渠道购买 B: 既然顾客是五星顾客还是很支持东道煮的，真诚给顾客讲清楚情况；不能违反公司食品安全制度 C: 把名片留给顾客，告知老顾客下次过来提前告知我们，提前准备 D: 今天用餐赠送果盘或者其他优惠，做好弥补