一个街边店，店一共有四个出口，其中包间方向和洗手间方向的出口旁边的餐位是夏暖冬凉，很多顾客都不愿意做那几个餐位，会导致出现桌子空着顾客也不愿意做，导致门店的桌数有下滑，如果你是本店店经理你会怎么做（）。
A: 主安人员待客时提前给顾客说此餐位的特别之处。命名幸运台，并做好标识。高峰期坐该区域送菜40元以下菜一盘。在等位时可以隆重推出该区域，并该区域赠送附加服务。
B: 安排优秀的服务员在此餐位服务，能会分析顾客需求。经理亲自去重点维护该区域顾客，并收集顾客就餐意见，可根据顾客的反馈合理的进行弥补。
C: 安排电工进行采购取暖和制冷设备，或者求助工程部出方案解决此设计装修问题。
D: 为了维护顾客满意度关闭该区域。
A: 主安人员待客时提前给顾客说此餐位的特别之处。命名幸运台，并做好标识。高峰期坐该区域送菜40元以下菜一盘。在等位时可以隆重推出该区域，并该区域赠送附加服务。
B: 安排优秀的服务员在此餐位服务，能会分析顾客需求。经理亲自去重点维护该区域顾客，并收集顾客就餐意见，可根据顾客的反馈合理的进行弥补。
C: 安排电工进行采购取暖和制冷设备，或者求助工程部出方案解决此设计装修问题。
D: 为了维护顾客满意度关闭该区域。
举一反三
- 30店的5星客人到了16店用餐，在30店享受的5星级会员待遇，到了16店却反馈受到了冷落，如果你是16店的经理该怎么处理（）。 A: 真诚的给顾客道歉并亲自为顾客服务 B: 处罚当台服务员，并培训服务员如何服务5星顾客 C: 对此桌顾客进行回访 D: 不是我们家的5星顾客可以先不管，相信30店会维护好这桌顾客的
- 某店顾客在就餐过程中发现老鼠，然后和服务员说你们门店有老鼠，门店员工赶紧上报给店经理，因为门店刚安排消杀，店经理认为肯定不可能有老鼠，一定是顾客在找事，然后就和顾客说，我们店不可能有老鼠，结果顾客愤愤而走，而且在网络上进行曝光。之后总公司人员到门店调查，确实在门店抓到了老鼠。根据此案例，你认为店经理的正确做法是什么（）。 A: 对门店是否有老鼠进行调查 B: 真诚道歉，安抚好顾客，做好弥补工作 C: 找专业消杀公司进行灭鼠
- 门店今天忽然接到了一桌顾客，其中是一位孕妇妈妈。这位孕妇妈妈再过一个星期就要去医院待产了，由于她一直都是东道煮的忠实粉丝，所以希望在去医院待产之前再吃一顿东道煮，你作为店经理，听说此事后，如何给这位东道煮的忠实粉丝制造感动（）。 A: 装饰餐位，并安排优秀服务员服务 B: 赠送孕妇餐或孕妇礼物 C: 预留顾客信息，顾客生产后回访恭贺
- 以下属于“无视服务”的情况有（） A: 看到顾客离店，服务员没有动作、眼神和语言的互动沟通 B: 顾客呼叫帮忙催菜，路过的伙伴装作没有听到，不理睬 C: 服务员在服务顾客的过程中机械化走流程，没有任何表情 D: 临近闭餐顾客进店，服务员不愿服务，带着情绪与顾客沟通 E: 顾客用餐后询问服务员如何开局发票，服务员爱答不理、敷衍了事
- 用餐高峰时，有顾客抱着孩子等待点餐应该（） A: 让顾客继续等待 B: 主动告知值班经理，让其安排 C: 经得其他顾客的同意，先帮特殊顾客点餐 D: 行销专员出面，引导顾客自助点餐，完成后专人送餐