北京某门店一位五星老顾客是四川人，很喜欢吃泥鳅，某天来门店就餐发现菜单上面没有泥鳅，然后大发雷霆，要求见店经理，今天必须吃到泥鳅，如果你是店经理应该怎么办（）。
A: 首先真挚的向顾客道歉，安排员工通过正规的渠道购买
B: 既然顾客是五星顾客还是很支持东道煮的，真诚给顾客讲清楚情况；不能违反公司食品安全制度
C: 把名片留给顾客，告知老顾客下次过来提前告知我们，提前准备
D: 今天用餐赠送果盘或者其他优惠，做好弥补
A: 首先真挚的向顾客道歉，安排员工通过正规的渠道购买
B: 既然顾客是五星顾客还是很支持东道煮的，真诚给顾客讲清楚情况；不能违反公司食品安全制度
C: 把名片留给顾客，告知老顾客下次过来提前告知我们，提前准备
D: 今天用餐赠送果盘或者其他优惠，做好弥补
举一反三
- 某店顾客在就餐过程中发现老鼠，然后和服务员说你们门店有老鼠，门店员工赶紧上报给店经理，因为门店刚安排消杀，店经理认为肯定不可能有老鼠，一定是顾客在找事，然后就和顾客说，我们店不可能有老鼠，结果顾客愤愤而走，而且在网络上进行曝光。之后总公司人员到门店调查，确实在门店抓到了老鼠。根据此案例，你认为店经理的正确做法是什么（）。 A: 对门店是否有老鼠进行调查 B: 真诚道歉，安抚好顾客，做好弥补工作 C: 找专业消杀公司进行灭鼠
- 有顾客自带鲍鱼到门店就餐，但是鲍鱼很贵要让顾客不在门店吃顾客说会坏了的，吃的话门店要留样100克，会导致顾客不满意。如果你是店经理，你该怎么做（）。 A: 把菜品根据价钱和所带的食材的份量来决定留多少样品 B: 帮顾客把鲍鱼拿到后厨清洗干净 C: 告知顾客由于食品安全问题，提醒顾客下次就餐时不要自带菜品来就餐
- 30店的5星客人到了16店用餐，在30店享受的5星级会员待遇，到了16店却反馈受到了冷落，如果你是16店的经理该怎么处理（）。 A: 真诚的给顾客道歉并亲自为顾客服务 B: 处罚当台服务员，并培训服务员如何服务5星顾客 C: 对此桌顾客进行回访 D: 不是我们家的5星顾客可以先不管，相信30店会维护好这桌顾客的
- 当客人就餐途中吃出苍蝇怎么办，客人要求见经理给个说法，而作为经理的你去处理给客人打折免单都不行客人又不理会你怎么办。（） A: 第一时间通知经理，告知原因做好弥补工作 B: 作为当事服务员或者经理这时一定要真诚对待此事给客人道歉，不能反驳，不能找借口，态度要端正 C: 等经理来处理事件，听顾客的意见并在没有超出我们东道煮所能承受的范围内我们门店要满足顾客 D: 事情过后要做好回访工作，表示我们对这件事的诚意和态度
- 一位等坐顾客喜欢东道煮的热闹氛围和装修，对着就餐区拍了几张照片，这时就餐区正在就餐的顾客突然非常生气的对服务员说，怎么能让其他人随便拍照呢？有侵犯到肖像权？作为经理应该怎么做（）。 A: 首先道歉 B: 找到刚刚拍照的顾客，说明原因，当着顾客的面把照片删除再次道歉 C: 根据顾客的反应进行授权 D: 给照相的顾客表示歉意、授权 E: 培训员工