智慧职教: 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，吃肉类菜肴时配喝( )。
红葡萄酒
举一反三
内容
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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
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【单选题】在西餐上菜讲究菜肴与酒水的搭配,一般情况下肉类菜肴搭配() A. 低度干型白葡萄酒 B. 干白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒 C. 蒸馏酒 D. 12-16度干红葡萄酒
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西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（）
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法国人讲究食物与酒的搭配，如餐前要喝开胃酒，吃鱼要喝红葡萄酒，吃肉要喝白葡萄酒，餐后才适合喝利口酒或白兰地。
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【单选题】西餐讲究菜肴与酒水的搭配,进食牛排、羊排、猪排等菜肴时,宜配()。 A. 白葡萄酒 B. 红葡萄酒 C. 开胃酒 D. 利口酒