“黄鱼莼菜羹”属于浙江菜。

按照原料来分，汤羹可以分为 和菜羹 。

晋代张翰“鲈鱼莼菜羹”的典故指的是安于清贫的品格。

晋代张翰“鲈鱼莼菜羹”的典故指的是安于清贫的品格。 A: 正确 B: 错误

北宋时期的（）写过大量的饮食诗文，著名的有《老饕赋》、《菜羹赋》、《猪肉颂》等。

下面哪些不属于人日节的习俗是() A: 占卜 B: 戴人胜 C: 吃七菜羹 D: 插柳

曾撰有《菜羹赋》，把吃素食与安贫乐道、好仁不杀及向大自然回归联系起来并极力提倡的古人是（）

‏3.下面哪些不属于人日节的习俗是（）‍‏‍ A: A. 占卜 B: B. 戴人胜 C: C. 吃七菜羹 D: D.插柳

1.《论语.乡党》在阐述孔子饮食态度时说过：“食不厌精，脍不厌细,… … 虽蔬食菜羹瓜祭，必齐如也。”可见，汤羹在上古饮食中有着不可忽视的餐案“权威”。 A: 正确 B: 错误

填空题1、 中国名茶有碧螺春、--、--、--、--、--、--、西湖龙井。2、 我国被称为“面食之乡”的省是____。3、 蒙古族的日常饮食中,以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁纯净的食品,也就是____。4、 回教徒按照____中的规定烹调饮食,中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。5、 曾撰有《菜羹赋》,把吃素食与安贫乐道、好仁不杀及向大自然回归联系起来并极力提倡的古人是____