山西的面食，按照制作工艺来讲，可分为（）。 A: 冷制面食 B: 蒸制面食 C: 烤制面食 D: 煮制面食 E: 烹制面食

馒头属于（） A: 发酵面食 B: 糕（浆）皮面食 C: 酥（油）皮面食 D: 发粉面食（蒸）

下列何种面团搅拌后的弹性最好（） A: 发酵面食 B: 糕浆皮面食 C: 冷水面食 D: 烫面食

中国大学MOOC: 北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述断定第一个为真，第二个为假，则以下哪项不能据此断定真假？（1）北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食；（2）有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食；（3）北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。

北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。 如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假( ) Ⅰ．北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。 Ⅱ．有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。 Ⅲ．北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。 A: 只有Ⅰ B: 只有Ⅱ C: 只有田 D: 只有Ⅱ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。 如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假( ) Ⅰ．北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。 Ⅱ．有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。 Ⅲ．北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。 A: 只有Ⅰ。 B: 只有Ⅱ。 C: 只有Ⅲ。 D: 只有Ⅱ和Ⅲ。 E: Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。

北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假Ⅰ．北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。Ⅱ．有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。Ⅲ．北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。 A: 只有Ⅰ B: 只确Ⅱ C: 只有Ⅲ D: 只有Ⅱ和Ⅲ E: Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。 如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假( ) Ⅰ．北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。 Ⅱ．有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。 Ⅲ．北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。 A: 只有Ⅰ B: 只有Ⅱ C: 只有Ⅲ D: 只有Ⅱ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。 如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假 Ⅰ．北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。 Ⅱ．有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。 Ⅳ．北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。 A: 只有Ⅰ。 B: 只有Ⅱ。 C: 只有Ⅲ。 D: 只有Ⅱ和Ⅲ。 E: Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。

北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假？()I．北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。Ⅱ.有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。Ⅲ．北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。 A: 只有工 B: 只有Ⅱ C: 只有Ⅲ D: 只有Ⅱ和Ⅲ