制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。 A: 牛腰柳肉 B: 牛腱子 C: 牛排肉 D: 牛腩肉
制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。 A: 牛腰柳肉 B: 牛腱子 C: 牛排肉 D: 牛腩肉
菲力牛排是牛哪个部位的肉?
菲力牛排是牛哪个部位的肉?
( )由于是牛的上腰部的脊肉,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,肉质较粗、有嚼头,口感丰富有牛肉味。 A: 肉眼牛排 B: 西冷牛排 C: 牛肩牛排 D: 牛柳
( )由于是牛的上腰部的脊肉,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,肉质较粗、有嚼头,口感丰富有牛肉味。 A: 肉眼牛排 B: 西冷牛排 C: 牛肩牛排 D: 牛柳
菲力牛排选用的是牛里脊部位的肉。
菲力牛排选用的是牛里脊部位的肉。
菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉
菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉
菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉
菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉
菲力牛排选用的是牛里脊部位的肉。 A: 正确 B: 错误
菲力牛排选用的是牛里脊部位的肉。 A: 正确 B: 错误
吃牛排时，可以将肉全部切成小块，然后用叉子叉着吃
吃牛排时，可以将肉全部切成小块，然后用叉子叉着吃
下列食品适合与红葡萄酒搭配的有____。 A: 红烧肉 B: 清蒸鱼 C: 葱爆肉 D: 烤牛排
下列食品适合与红葡萄酒搭配的有____。 A: 红烧肉 B: 清蒸鱼 C: 葱爆肉 D: 烤牛排
下列食物中，属于“白肉”的是（） A: 猪里脊肉 B: 牛排 C: 鸡胸脯肉 D: 羊腿肉
下列食物中，属于“白肉”的是（） A: 猪里脊肉 B: 牛排 C: 鸡胸脯肉 D: 羊腿肉