以下产品在制作时需要加鲜柠檬片的有哪些？（） A: 金桔柠檬 B: 优格寒天 C: 鲜橙泡泡 D: 桃气泡泡 E: 青柠寒天

夏暑宜饮白茶，因白茶是在()制成 A: 春天 B: 夏天 C: 寒天 D: 热天

寒天碎玉春操作流程糖80g、蜂蜜5cc、青柠汁25cc、青柠块8块、绿茶180cc。

原味寒天晶球清洗后，后厨保存方式及效期为（） A: 冷藏8小时 B: 冷藏12小时（不过夜） C: 冷藏24小时 D: 冷藏48小时

《尔雅》“释天”篇中“四时”是指“春为苍天，夏为昊天，秋为昱天，冬为（）” A: 上天 B: 寒天 C: 安天 D: 岁天

对下面诗句的意象分析不恰当的一项是( ) A: “明月松间照,清泉石上流”,意象中蕴含了动静、上下、远近、色彩、刚柔等对比,以幽清、明净之境,表达了作者希望自己以及友人能摆脱世俗,建构一种宁静、淡泊的心境。(王维《山居秋暝》) B: “细草微风岸,危樯独夜舟”,细草<br/>、微风、岸、危樯、舟,这些意象营造了一幅孤弱的细草在无边的风里飘摇不定,孤立突兀的危樯和孤独的小舟对抗漫漫的长夜的凄冷画面。(杜甫《旅夜抒怀》) C: “鸡声茅店月,人迹板桥霜”,名词意象叠加,内容上深化了主题,诗人把道路辛苦,羁旅愁思融化在早行的所见、所闻、所感之中,表达出一种愉悦恬适之情。(温庭筠《商山早行》) D: “云横秦岭家何在?雪拥蓝关马不前”,云横秦岭、雪拥蓝关语意双关,明写天气寒冷,暗写政治气候恶劣。上句是回顾,诗人不独系念家人,亦伤怀国事。下句是前瞻,立马蓝关,大雪寒天,联想到前路的艰危,因而徘徊不前。“马不前”其实是人不前,三字中流露出英雄失落之悲。(韩愈《左迁至蓝关侄孙湘》)