关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 原味寒天晶球清洗后，后厨保存方式及效期为（） A: 冷藏8小时 B: 冷藏12小时（不过夜） C: 冷藏24小时 D: 冷藏48小时 原味寒天晶球清洗后，后厨保存方式及效期为（）A: 冷藏8小时B: 冷藏12小时（不过夜）C: 冷藏24小时D: 冷藏48小时 答案： 查看 举一反三 酸乳的后熟期，冷藏温度一般是2～8℃，冷藏时间（ ）小时以上。 A: 6 B: 12 C: 24 D: 48 供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时 A: 12 B: 24 C: 36 D: 48 餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏，冷藏时间不得超过小时（） A: 24 B: 36 C: 48 D: 72 动车冷藏盒饭的保质时间是小时以内（） A: 8 B: 12上 C: 24 D: 48 海运冷藏货物保险分为冷藏险和冷藏一切险，负责由于冷藏机器停止工作连续达（）以上所造成的货物腐烂或损失。 A: A12小时 B: B24小时 C: C36小时 D: D48小时
