海米分为淡质海米和咸质海米，保存时需要可以混放在一起。（ ）
海米分为淡质海米和咸质海米，保存时需要可以混放在一起。（ ）
用主料菜花500克制作海米烧菜花，需要海米（）克。 A: 20 B: 40 C: 60 D: 80
用主料菜花500克制作海米烧菜花，需要海米（）克。 A: 20 B: 40 C: 60 D: 80
关于海米娃娃菜叙述不正确的是
关于海米娃娃菜叙述不正确的是
“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”这两句诗是古人对海米的描写，海米是我国著名的海味品之一。（）
“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”这两句诗是古人对海米的描写，海米是我国著名的海味品之一。（）
海米中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，常食海米是缺钙者补钙的较佳途径。（）
海米中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，常食海米是缺钙者补钙的较佳途径。（）
新鲜海米色泽好，能够闻出一种鲜香气味，并伴有腥甜味。陈旧的海米色泽变暗，呈深肉皮色，有霉味，但不影响食用。（ ）
新鲜海米色泽好，能够闻出一种鲜香气味，并伴有腥甜味。陈旧的海米色泽变暗，呈深肉皮色，有霉味，但不影响食用。（ ）
海米是生长在海洋里类似稻米样的海洋动物。
海米是生长在海洋里类似稻米样的海洋动物。
以海虾为原料的干制品又称海米，如金钩.开洋等（）
以海虾为原料的干制品又称海米，如金钩.开洋等（）
下列不是虾米的别称是（） A: 开洋 B: 海米 C: 皮米 D: 金钩
下列不是虾米的别称是（） A: 开洋 B: 海米 C: 皮米 D: 金钩
金钩海米是由（ ）加工而成。 A: 鹰爪虾 B: 对虾 C: 龙虾 D: 青虾
金钩海米是由（ ）加工而成。 A: 鹰爪虾 B: 对虾 C: 龙虾 D: 青虾