京八件是北京传统的著名糕点，分为（）。 A: 硬八件 B: 软八件 C: 奶皮八件 D: 酥皮八件

京八件是北京传统的著名糕点，它包括（）。 A: 硬八件 B: 软八件 C: 奶皮八件 D: 酥皮八件 E: 酒皮八件

（）是将消毒后的鲜奶经凝乳酶的作用，使蛋白质凝固析出后而得到的产品。 A: 奶酪 B: 酸奶 C: 奶油 D: 奶皮

青藏高原地区的饮食特点之一是喜欢酥油茶、青稞酒，食奶制品。“茶桶一响，酥油三两”，这句俗谚说明了 在人们日常生活中的重要性。 A: 奶皮 B: 奶茶 C: 酥油茶 D: 酸奶子