罐焖牛肉是俄式菜典型的代表菜肴。
罐焖牛肉是俄式菜典型的代表菜肴。
罐焖牛肉的口味特点是浓香、酸、甜、咸各味协调。
罐焖牛肉的口味特点是浓香、酸、甜、咸各味协调。
水煮牛肉中的牛肉最好采用______。 A: 水牛肉 B: 牦牛肉 C: 黄牛肉 D: 白牛肉
水煮牛肉中的牛肉最好采用______。 A: 水牛肉 B: 牦牛肉 C: 黄牛肉 D: 白牛肉
"YG"代表什么（）。 A: 周岁牛肉 B: 青年牛肉 C: 中青年牛肉 D: 母牛肉
"YG"代表什么（）。 A: 周岁牛肉 B: 青年牛肉 C: 中青年牛肉 D: 母牛肉
【单选题】牛肉中质量最好的是哪种牛肉? A. 犍牛肉 B. 犊牛肉 C. 牦牛肉 D. 黄牛肉
【单选题】牛肉中质量最好的是哪种牛肉? A. 犍牛肉 B. 犊牛肉 C. 牦牛肉 D. 黄牛肉
典型的俄式菜有：鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。
典型的俄式菜有：鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。
典型的俄式菜有：鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。
典型的俄式菜有：鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。
下列牛肉中，质量最好的是（）。 A: A母牛肉 B: B公牛肉 C: C犍牛肉 D: D犊牛肉
下列牛肉中，质量最好的是（）。 A: A母牛肉 B: B公牛肉 C: C犍牛肉 D: D犊牛肉
牛肉按品种分，主要有黄牛肉、牦牛肉、犍牛肉。
牛肉按品种分，主要有黄牛肉、牦牛肉、犍牛肉。
水煮牛肉选择的原料最好是______。 A: 黄牛肉 B: 水牛肉 C: 牦牛肉 D: 肥牛肉
水煮牛肉选择的原料最好是______。 A: 黄牛肉 B: 水牛肉 C: 牦牛肉 D: 肥牛肉