下列何种果蔬不具有清除暑热的作用？（）

下列何种果蔬不具备清热生津的功效？（）

中国大学MOOC: 下列何种果蔬不具备清热生津的功效？（）

哪种果蔬需要进行脱涩处理 A: 桃 B: 柿子 C: 白菜 D: 萝卜

下列何种果蔬不具备清热生津的功效？（）‌‌ A: 藕 B: 西瓜 C: 绿豆 D: 山药

【单选题】下列何种果蔬不具备清热生津的功效？() A. 藕 B. 西瓜 C. 绿豆 D. 山药

某些种类或某种果蔬，在℃以上的不适低温中，表现出生理代谢异常，出现败坏变质的现象，称为（ ）

某些种类或某种果蔬，在2103以上的不适低温中，表现出生理代谢异常，出现败坏变质的现象，称为（00a0）

小批量多品种果蔬可用（）进行热烫处理。 A: 螺旋输送式热烫机 B: 刮板输送热烫机 C: 夹层锅 D: 水泥池

各种果蔬贮藏和运输中的首要技术措施是 A: 降低O2浓度 B: 降低湿度 C: 降低温度 D: 提高CO2含量