霉菌和酵母菌计数时选取菌落数在（ ）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母。 A: 30CFU～150 CFU B: 10CFU～150 CFU C: 10CFU～100 CFU D: 30CFU～300 CFU

选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 CFU～150 CFU B: 30 CFU～300 CFU C: 10 个～150个 D: 30 个～300 个

食品中菌落总数计数时，选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 10CFU～100 CFU B: 15 CFU～150CFU C: 20 CFU～200 CFU D: 30 CFU～300 CFU

关于平板菌落计数法的计算方法,以下说法错误的是?() A: 若所有稀释度的平板菌落数均小于30CFU,则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。 B: 若所有稀释度(包括液体样品原液)平板均无菌落生长,则以1<br/>CFU计算。 C: 若所有稀释度的平板上菌落数均大于300<br/>CFU,则对稀释度最高的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计,结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。 D: 若所有稀释度的平板菌落数均不在30~300<br/>CFU之间,其中一部分小于30<br/>CFU或大于300<br/>CFU时,则以最接近30<br/>CFU或300<br/>CFU的平均菌落数乘以稀释倍数计算。

食品中霉菌和酵母菌检验，应选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 ～150 CFU B: 10 ～200 CFU C: 15 ～150 CFU D: 30～300 CFU

乳酸菌检验,体积取样以( )为单位报告。 A: CFU/g B: CFU/mL C: CFU/L D: CFU/Kg

B1型题 拖鞋霉菌和酵母菌菌落数报告的单位是（） A: CFU/m3 B: CFU/皿 C: CFU/25cm2 D: CFU/ml E: CFU/50cm2

霉菌及酵母菌测定结果，其单位为(　　)。 A: cfu/kg(L) B: cfu/100g(mL) C: cfu/10g(mL) D: cfu/g(mL)

菌落总数的检验菌落计数时,选取菌落数在&#91;...&#93;CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。均小于30CFU,则记录&#91;...&#93;。大于300CFU的,可记录为&#91;...&#93;。

中度风险区域内环境表面菌落数总数要求达到（） A: ≤5 cFu/cm2 B: ≤10 cFu/cm2 C: ≤15 cFu/cm2 D: ≤20 cFu/cm2