腊八粥是用八种杂粮熬煮成的粥，适合夏季食用。
腊八粥是用八种杂粮熬煮成的粥，适合夏季食用。
糖浆必须煮成金黄色,嫩了会翻砂,煮老了糖有苦味
糖浆必须煮成金黄色,嫩了会翻砂,煮老了糖有苦味
以肉加五味煮成的肉汁，这种古代的烹技叫做（ ）。
以肉加五味煮成的肉汁，这种古代的烹技叫做（ ）。
大米和红小豆煮成小豆粥,其营养价值比单独食用大米或红小豆要高
大米和红小豆煮成小豆粥,其营养价值比单独食用大米或红小豆要高
制作奶酪焗猪排要先把奶酪（） A: 完全融化 B: 煮成浓汁 C: 擦成碎末 D: 切成薄片
制作奶酪焗猪排要先把奶酪（） A: 完全融化 B: 煮成浓汁 C: 擦成碎末 D: 切成薄片
以肉加五味煮成的肉汁，这种古代的烹技叫做（ ）。 A: 炮 B: 羹 C: 煎 D: 醢
以肉加五味煮成的肉汁，这种古代的烹技叫做（ ）。 A: 炮 B: 羹 C: 煎 D: 醢
蒸法是将原料加汤水及调味品，旺火烧沸后转中、小火长时间烧煮成菜的烹调方法。
蒸法是将原料加汤水及调味品，旺火烧沸后转中、小火长时间烧煮成菜的烹调方法。
对于肺结核久治不愈及身体虚弱者，可用黑鱼配以（ ），红枣和适量清水蒸煮成菜食用，有辅助治疗功效。
对于肺结核久治不愈及身体虚弱者，可用黑鱼配以（ ），红枣和适量清水蒸煮成菜食用，有辅助治疗功效。
取猪脑1个，灵芝10克，枸杞10克，加适量水，以文火炖1个小时左右，煮成稠厚羹汤，治疗 有良效。
取猪脑1个，灵芝10克，枸杞10克，加适量水，以文火炖1个小时左右，煮成稠厚羹汤，治疗 有良效。
用五谷熬煮成的清液,作为五脏的滋养剂,即为汤液,是汤剂的原型，最早见于以下哪本书
用五谷熬煮成的清液,作为五脏的滋养剂,即为汤液,是汤剂的原型，最早见于以下哪本书