优学院: 古有农谚“白露早、寒露迟，秋分种麦正当时”，但是随着全球气候变暖，如今北方冬小麦的播种已经变成了“寒露种麦正当时”。这说明（ ）

大肠杆菌接种麦康凯培养基呈（） A: 红色 B: 紫色 C: 樱桃红色 D: 蓝色 E: 无色

内加热式煮沸锅是国内啤酒企业普遍采用的一种麦汁煮沸设备，通常采用 和 。

浓醪糖化，采用哪种麦汁过滤设备更加适合？ A: 过滤槽 B: 麦汁压滤机 C: 硅藻土过滤机 D: 都可以

‎浓醪糖化，采用哪种麦汁过滤设备更加适合？‍ A: 过滤槽 B: 麦汁压滤机 C: 硅藻土过滤机 D: 都可以

某鸡场雏鸡严重腹泻,粪便带血。取病死鸡小肠黏膜接种麦康凯琼脂,长出红色菌落。该病最可能的病原是

糖化过程中，重点要对（）和（）两种麦汁进行感官质量品评。 A: 原麦汁 B: 洗涤麦汁 C: 混和麦汁 D: 加酒花麦汁

糖化过程中，重点要对（）和（）两种麦汁进行感官质量品评。 A: A原麦汁 B: B洗涤麦汁 C: C混和麦汁 D: D加酒花麦汁

某鸡场7 日龄雏鸡发病，排白色浆糊状粪便；肝脏病料接种麦康凯培养基，生长出无色菌落，生长菌革兰氏染色阴性。该鸡群感染的病原可能是（ ）

在长期的生产活动中,我国北方农民总结出“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”的农谚。但全球气候变暖,我国北半球气候带北移,如今北方冬小麦的播种实践已经变成了“寒露种当时”。这说明: