下列对绿藻之述何者为非（） A: 有淀粉核 B: 核质有油滴 C: 没有叶绿体 D: 有细胞壁
下列对绿藻之述何者为非（） A: 有淀粉核 B: 核质有油滴 C: 没有叶绿体 D: 有细胞壁
改性淀粉在造纸中应用最多的是（ ） 淀粉，其次是（ ） 淀粉 A: 氧化淀粉，阳离子淀粉 B: 阳离子淀粉，两性淀粉 C: 阳离子淀粉，接枝淀粉 D: 阳离子淀粉，氧化淀粉
改性淀粉在造纸中应用最多的是（ ） 淀粉，其次是（ ） 淀粉 A: 氧化淀粉，阳离子淀粉 B: 阳离子淀粉，两性淀粉 C: 阳离子淀粉，接枝淀粉 D: 阳离子淀粉，氧化淀粉
淀粉的主要种类有（）、绿豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉
淀粉的主要种类有（）、绿豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉
下列各酶中，（ ）属于主-客体类型酶 A: 淀粉糖化酶 B: 核糖酸酶 C: 菠萝蛋白酶 D: 环糊精
下列各酶中，（ ）属于主-客体类型酶 A: 淀粉糖化酶 B: 核糖酸酶 C: 菠萝蛋白酶 D: 环糊精
不易老化的淀粉有（ ): 小麦淀粉|支链淀粉|玉米淀粉|直链淀粉|糯米淀粉
不易老化的淀粉有（ ): 小麦淀粉|支链淀粉|玉米淀粉|直链淀粉|糯米淀粉
烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。()
烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。()
玉米淀粉属于什么淀粉（） A: 谷类淀粉 B: 薯类淀粉 C: 豆类淀粉 D: 其他淀粉
玉米淀粉属于什么淀粉（） A: 谷类淀粉 B: 薯类淀粉 C: 豆类淀粉 D: 其他淀粉
下列淀粉中属于变性淀粉的有（)。 A: 氧化淀粉 B: 硫酸淀粉 C: 接枝淀粉 D: 角质淀粉 E: 交联淀粉
下列淀粉中属于变性淀粉的有（)。 A: 氧化淀粉 B: 硫酸淀粉 C: 接枝淀粉 D: 角质淀粉 E: 交联淀粉
淀粉分为直链淀粉淀粉和____淀粉,其中____淀粉的结构与糖原相似。
淀粉分为直链淀粉淀粉和____淀粉,其中____淀粉的结构与糖原相似。
下列淀粉中不属于变性淀粉的是（ ）。 A: 氧化淀粉 B: 接枝淀粉 C: 交联淀粉 D: 硫酸淀粉
下列淀粉中不属于变性淀粉的是（ ）。 A: 氧化淀粉 B: 接枝淀粉 C: 交联淀粉 D: 硫酸淀粉