【单选题】柠檬汁的pH为2.2,葡萄汁pH为2.9,苹果汁pH为3.3,柑橘汁pH为3.5,容易褐变程度从高到低排序为() (8.0分) A. 柠檬汁,葡萄汁 ,苹果汁,柑橘汁 B. 柑橘汁,苹果汁,葡萄汁,柠檬汁 C. 柠檬汁,苹果汁,葡萄汁 ,柑橘汁 D. 苹果汁,柠檬汁,葡萄汁 ,柑橘汁

过多食用胡萝卜 南瓜 橘汁可使皮肤黄染,其发黄部位多在

使用过多的胡萝卜、南瓜、橘汁可使皮肤黄染，其黄染部位多见于（）

啤酒泡沫稳定性、柑橘汁浑浊稳定性和油脂蛤败等属于食品特性的（）

我国柑橘加工主要产品有_______。 A: 柑橘汁 B: 柑橘罐头 C: 柑橘蜜饯 D: 柑橘果酒

下列名菜属于粤菜的有（）。 A: 三蛇龙虎会 B: 橘汁加吉鱼 C: 火腿炖甲鱼 D: 脆皮乳猪

以下果蔬加工原料的清洗适用于喷淋式清洗机的是（） A: 柑橘汁 B: 黄桃 C: 胡萝卜 D: 甘薯

下列名菜属于粤菜的有（）。 A: A三蛇龙虎会 B: B橘汁加吉鱼 C: C火腿炖甲鱼 D: D脆皮乳猪

某水果加工厂派一谈判小组赴国外洽商引进一条橘汁干燥生产线,该小组成员包括1名主管市长,1名经委主任,1名财办主任,另加该厂厂长,共4人。形成这种安排的主要原因是什么？（ ）

某水果加工厂派一谈判小组赴国外洽商引进一条橘汁干燥生产线,该小组成员包括1名主管市长,1名经委主任,l名财办主任,另加该厂厂长,共4人。形成这种安排的主要原因是什么？（ ）