关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 【单选题】柠檬汁的pH为2.2,葡萄汁pH为2.9,苹果汁pH为3.3,柑橘汁pH为3.5,容易褐变程度从高到低排序为() (8.0分) A. 柠檬汁,葡萄汁 ,苹果汁,柑橘汁 B. 柑橘汁,苹果汁,葡萄汁,柠檬汁 C. 柠檬汁,苹果汁,葡萄汁 ,柑橘汁 D. 苹果汁,柠檬汁,葡萄汁 ,柑橘汁 【单选题】柠檬汁的pH为2.2,葡萄汁pH为2.9,苹果汁pH为3.3,柑橘汁pH为3.5,容易褐变程度从高到低排序为() (8.0分)A. 柠檬汁,葡萄汁 ,苹果汁,柑橘汁 B. 柑橘汁,苹果汁,葡萄汁,柠檬汁 C. 柠檬汁,苹果汁,葡萄汁 ,柑橘汁 D. 苹果汁,柠檬汁,葡萄汁 ,柑橘汁 答案： 查看 举一反三 新的果汁分类，以下描述正确的是（）。 A: 苹果汁 B: 苦瓜汁 C: 橙汁 D: 菠萝汁 E: 葡萄汁 下列何种果汁不适合直接饮用，须加水稀释（）。 A: 橙子汁 B: 柠檬汁 C: 木瓜汁 D: 葡萄柚汁 制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。 醋油汁，就是植物油与醋的混合物，其中的醋也可用柑橘类果汁代替，而（）最常用。 A: 金桔汁 B: 柚子汁 C: 柠檬汁 D: 青柠汁 市场上卖的散装西瓜汁,苹果汁,菠萝汁,草莓汁等各种果汁是用什么做的
