菠菜中含有的色素有 A: 叶绿素a B: 叶绿素b C: 叶黄素 D: 胡萝卜素 E: 叶红素

肉类加热后，因蛋白变性而使血红素氧化，得到的呈褐色（） A: 叶黄素 B: 叶红素 C: 变肌红蛋白 D: 类胡罗卜素

下列阐述的内容中正确的项是:() A: 随着植物由茂盛到衰老,叶绿素增加 B: 随着植物由茂盛到衰老,叶红素减少 C: 随着植物由茂盛到衰老,红光附近反射率上升 D: 随着植物由茂盛到衰老,近红外波段反射率上升