打蛋时若蛋液中混入的空气很多，但蛋白质薄膜破裂，原因是（ ） A: 打蛋时间短 B: 搅拌程度不够 C: 使用浆状打蛋器 D: 打蛋时间
打蛋时若蛋液中混入的空气很多，但蛋白质薄膜破裂，原因是（ ） A: 打蛋时间短 B: 搅拌程度不够 C: 使用浆状打蛋器 D: 打蛋时间
打蛋时若蛋液中混入的空气很多，但蛋白质薄膜破裂，原因是（ ） A: 打蛋时间短 B: 搅拌程度不够 C: 使用浆状打蛋器 D: 打蛋时间
打蛋时若蛋液中混入的空气很多，但蛋白质薄膜破裂，原因是（ ） A: 打蛋时间短 B: 搅拌程度不够 C: 使用浆状打蛋器 D: 打蛋时间
打蛋时若蛋液中混入的空气很多,但蛋白质薄膜破裂,原因是( ) A: 打蛋时间短 B: 搅拌程度不够 C: 使用桨状打蛋器 D: 打蛋时间过长
打蛋时若蛋液中混入的空气很多,但蛋白质薄膜破裂,原因是( ) A: 打蛋时间短 B: 搅拌程度不够 C: 使用桨状打蛋器 D: 打蛋时间过长
以下（ ）是特斯拉的母亲杜卡佳的发明。 A: 打蛋器 B: 起泡器 C: 开瓶器 D: 削丝器
以下（ ）是特斯拉的母亲杜卡佳的发明。 A: 打蛋器 B: 起泡器 C: 开瓶器 D: 削丝器
以下（ ）是特斯拉的母亲杜卡佳的发明。 A: 打蛋器 B: 起泡器 C: 开瓶器 D: 削丝器
以下（ ）是特斯拉的母亲杜卡佳的发明。 A: 打蛋器 B: 起泡器 C: 开瓶器 D: 削丝器
与手动打蛋器相比，电动打蛋器省时省力，容易打发。( )
与手动打蛋器相比，电动打蛋器省时省力，容易打发。( )
下列工具中，不属于搅拌工具的是（ ）。 A: 手动打蛋器 B: 电动打蛋器 C: 刮刀 D: 裱花台
下列工具中，不属于搅拌工具的是（ ）。 A: 手动打蛋器 B: 电动打蛋器 C: 刮刀 D: 裱花台
质量较好的手动打蛋器应具备( )特点
质量较好的手动打蛋器应具备( )特点
质量较好的手动打蛋器应具备 ( ) 特点
质量较好的手动打蛋器应具备 ( ) 特点
蛋白湿性发泡状态可以通过以下那个选项判断?( ) A: 提起打蛋头,有一个长的公鸡尾巴形状,尖部垂直向下 B: 提起打蛋头,有一个短的公鸡尾巴形状,尖部垂直向下 C: 提起打蛋头,有一个短尖,尖部与打蛋头垂直
蛋白湿性发泡状态可以通过以下那个选项判断?( ) A: 提起打蛋头,有一个长的公鸡尾巴形状,尖部垂直向下 B: 提起打蛋头,有一个短的公鸡尾巴形状,尖部垂直向下 C: 提起打蛋头,有一个短尖,尖部与打蛋头垂直