关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 试述“钟形曲线法”的科学性及应用时的注意事项。怎样理解“乳化效果”？一般用什么物理参数衡量乳状液的乳化效果？ 试述“钟形曲线法”的科学性及应用时的注意事项。怎样理解“乳化效果”？一般用什么物理参数衡量乳状液的乳化效果？ 答案： 查看 举一反三 观察乳状液分散相粒径情况，有助于判定乳状液乳化的效果，分散相粒径大小越（）、形状越（） ，说明乳化效果越好，乳状液越稳定。乳状液液滴大小通常在（）之间。 什么是食品乳化剂？怎样达到乳化效果？ 什么是食品乳化剂？乳化剂是怎样达到乳化效果的？ 焦香型糖果的乳化方法有直接乳化法和间接乳化法，间接乳化法需要制备混合奶油，但间接乳化的效果较直接乳化好。 试述用衰减曲线法整定控制器参数的步骤及注意事项。
