• 2022-05-29
    葡萄属非呼吸跃变型果实,从理论上,气调保鲜对果粒并无明显效果。但由于果梗是葡萄果穗中生理活动最活跃部分,不仅有呼吸跃变,而且呼吸强度是果粒的8~14倍,所以果梗、穗轴是葡萄保鲜的核心问题。