• 2022-05-29
    葡萄属非呼吸跃变型果实,从理论上,气调保鲜对果粒并无明显效果。但由于果梗是葡萄果穗中生理活动最活跃部分,不仅有呼吸跃变,而且呼吸强度是果粒的8~14倍,所以果梗、穗轴是葡萄保鲜的核心问题。
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      【填空题】13、果实的呼吸跃变是指(),常见的呼吸跃变型果实有()、 (),(),非呼吸跃变型果实有()、()

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      【单选题】葡萄果实的组成可以分成果梗、果皮、()、葡萄籽等四个部分。 A. 果皮 B. 葡萄醪 C. 果肉 D. 果梗

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      下列果蔬中属于呼吸跃变型果实的有()。 A: 柠檬 B: 晚红葡萄 C: 木瓜 D: 南果梨

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      非呼吸跃变型果实有( )。 A: 菠萝 B: 橙 C: 葡萄 D: 草莓、柠檬

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      下列果蔬属于呼吸非跃变型果实的有 A: 西红柿 B: 草莓 C: 苹果 D: 香蕉