正式的全套西餐,上菜顺序最先上的菜是开胃菜和汤。
对
举一反三
- 正式的西餐上菜的顺序为：头盘（开胃菜）→汤→副菜→主菜→蔬菜（沙拉）→甜点→热饮。
- 西餐宴会比较正式的上菜顺序是() A: 开胃品☞主菜☞汤☞副菜☞甜品☞咖啡或茶 B: 开胃品☞甜品☞副菜☞主菜☞汤☞咖啡或茶 C: 开胃品☞副菜☞主菜☞甜品☞汤☞咖啡或茶 D: 开胃品☞汤☞副菜☞主菜☞甜品☞咖啡或茶
- 西餐宴会比较正式的上菜顺序是（ ） A: 开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶 B: 开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶 C: 开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶 D: 开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
- 西餐上菜顺序∶ 开胃品（头盆）、副菜、主菜、汤、甜品、咖啡或茶。
- 西餐上菜顺序根据宴会菜单来，一般是按照，汤——开胃菜——副菜——主菜——甜点水果——咖啡或茶的顺序上菜。
内容
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西餐正餐上菜顺序正确的是（ ） A: 开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B: 头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C: 汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D: 主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
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中餐的上菜顺序是先上 A: 热菜 B: 冷盘 C: 汤菜 D: 甜品
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中餐上菜的顺序一般是先上（ ），后上（ ） A: 热菜，凉菜 B: 凉菜，热菜 C: 汤菜，甜食 D: 甜食，汤菜
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西餐正餐上菜的第一道菜是()。 A: 汤 B: 沙拉 C: 开胃菜 D: 甜品
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西餐上菜顺序∶ 开胃品（头盆）、副菜、主菜、汤、甜品、咖啡或茶。 A: 正确 B: 错误