果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。
A: 331.>果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。
B: 所需的模具
C: 所需的温度
D: 所需的时间
E: 所需的湿度
A: 331.>果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。
B: 所需的模具
C: 所需的温度
D: 所需的时间
E: 所需的湿度
举一反三
- 制作果冻时，结力片要用凉水（）。
- 甲果冻厂将生产果冻的配方作为商业秘密，予以保护。乙通过化验方法破解了该果冻的配方，并将该配方申请为专利，甲厂认为乙侵犯了其商业秘密诉讼至法院，下列选项正确的是（）。 A: 乙侵犯了甲厂的商业秘密 B: 果冻配方因为甲厂的使用行为丧失了新颖性 C: 乙可以就该果冻的配方申请专利，但应当给甲厂相应的补偿 D: 甲厂有权在原有规模继续生产该果冻
- 制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，则会出现（）。 A: 不能凝固 B: 凝固后太软 C: 不能保持应有的形状 D: 制品坚硬
- 制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，则会出现（）。 A: 不能凝固 B: 凝固后太软 C: 不能保持应有的形状 D: 制品坚硬
- 制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现( )。 A: 不能凝固 B: 凝固后太软 C: 不能保持应有的形状 D: 制品坚硬