粽子的储存温度哪一项是正确的选择（）
A: -4°冷冻储存
B: 0-4°冷藏储存
C: 0-10°冷藏储存
D: 0-8°冷藏储存
A: -4°冷冻储存
B: 0-4°冷藏储存
C: 0-10°冷藏储存
D: 0-8°冷藏储存
B
举一反三
内容
- 0
食品物流过程的冷藏链，通常将储存果蔬的冷却冷藏温度控制在（) A: -10℃~-5℃ B: -5℃~-1℃ C: 0℃~5℃ D: 0℃~15℃
- 1
乳和乳品原料的储存保鲜采用冷藏、密封、避光等方法，一般不冷冻。其冷藏温度以（）为佳。 A: 0℃ B: 1℃ C: 5℃ D: 10℃
- 2
冷藏生物制品的储存温度为（）
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什么是冷藏储存？
- 4
牛奶的最佳储存温度（）℃。 A: 0—2 B: 4—6 C: 8—10