食品中过敏原的特点有:()。
A: 多数食物都可引起过敏性疾病
B: 食物中仅部分成分具致敏原性
C: 食物过敏原的可变性
D: 食物间存在交叉反应性
A: 多数食物都可引起过敏性疾病
B: 食物中仅部分成分具致敏原性
C: 食物过敏原的可变性
D: 食物间存在交叉反应性
举一反三
- 食物过敏原的特点包括（ ） A: 任何食物都可能是潜在的过敏原 B: 食物中仅部分成分具有致敏性 C: 食物过敏原具有可变性 D: 食物间存在交叉过敏反应性 E: 随着年龄的增长，主要的致敏食物会有所不同
- 中国大学MOOC:引起食物过敏的过敏原通常是（）
- 食物过敏原的特点? A: 任何食物都可能诱发过敏反应 B: 食物变应原性具有可变性 C: 食物过敏原之间存在交叉反应性 D: 胃的酸度增加和消化酶存在，可减少食物的变应原性
- 食物过敏问题值得人们警惕，据一些地区调查，居民食物过敏的发生率为3.4%～5.0%，在致敏性食物中，常见有食物有哪些？
- 中国大学MOOC: 食物中不同的蛋白质可能存在共同的抗原结构，这使得对某种食物过敏的人对另外相似的其他食物也会过敏，这就是过敏原的（ ）反应。