食品中过敏原的特点有:()。
A: 多数食物都可引起过敏性疾病
B: 食物中仅部分成分具致敏原性
C: 食物过敏原的可变性
D: 食物间存在交叉反应性
A: 多数食物都可引起过敏性疾病
B: 食物中仅部分成分具致敏原性
C: 食物过敏原的可变性
D: 食物间存在交叉反应性
A,B,C,D
举一反三
- 食物过敏原的特点包括（ ） A: 任何食物都可能是潜在的过敏原 B: 食物中仅部分成分具有致敏性 C: 食物过敏原具有可变性 D: 食物间存在交叉过敏反应性 E: 随着年龄的增长，主要的致敏食物会有所不同
- 中国大学MOOC:引起食物过敏的过敏原通常是（）
- 食物过敏原的特点? A: 任何食物都可能诱发过敏反应 B: 食物变应原性具有可变性 C: 食物过敏原之间存在交叉反应性 D: 胃的酸度增加和消化酶存在，可减少食物的变应原性
- 食物过敏问题值得人们警惕，据一些地区调查，居民食物过敏的发生率为3.4%～5.0%，在致敏性食物中，常见有食物有哪些？
- 中国大学MOOC: 食物中不同的蛋白质可能存在共同的抗原结构，这使得对某种食物过敏的人对另外相似的其他食物也会过敏，这就是过敏原的（ ）反应。
内容
- 0
预防食物过敏易感者发生食物过敏的唯一办法，是避免食用含有致敏原的食物。
- 1
在致敏性食物中，对鸡蛋过敏的人数最多
- 2
中国大学MOOC:"预防食物过敏者发生食物过敏的唯一办法是避免食用含有过敏原的食物。";
- 3
预防食物过敏易感者发生食物过敏的唯一办法，是避免食用含有致敏原的食物。 A: 正确 B: 错误
- 4
有关预防食物过敏的做法，错误的是（） A: 完全不摄入含致敏物质的食物 B: 通过加热破坏生食品中的过敏原 C: 采用脱敏疗法，服用含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量 D: 过敏严重者口服抗过敏药物治疗