淀粉可以作为我们的营养物质是因为淀粉能水解成葡萄糖，而纤维素不是人类的营养物质、不能被消化吸收，就是因为纤维素不是由葡萄糖组成的，不能水解成葡萄糖。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 淀粉可以作为我们的营养物质是因为淀粉能水解成葡萄糖，而纤维素不是人类的营养物质、不能被消化吸收，就是因为纤维素不是由葡萄糖组成的，不能水解成葡萄糖。 A: 正确 B: 错误
- 纤维素酶是由一类水解纤维素生成纤维二糖和葡萄糖酶的总称。破坏纤维素晶状结构的（）、水解游离纤维素（）和水解纤维二糖的β-葡萄糖苷酶。
- 下列糖中是二糖的是：（ ） A: 纤维二糖 B: 纤维素 C: 淀粉 D: 葡萄糖
- 下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是 A: 葡萄糖 B: 麦芽糖 C: 淀粉 D: 纤维素
- 人体内的淀粉酶只能水解α-苷键，而不能水解β-苷键，因此人类只能消化淀粉，而不能利用纤维素作为营养物质。 A: 正确 B: 错误