关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 在烹制蔬菜过程中加入少量醋有利于对钙、磷的吸收。 在烹制蔬菜过程中加入少量醋有利于对钙、磷的吸收。 答案： 查看 举一反三 牛乳中钙磷比合适，利于钙的吸收。 合理的钙磷比例有利于钙磷吸收,钙磷合适比值为1:2() 烧猪蹄时加点醋，有利于猪蹄中的磷、钙、蛋白质得以溶解而易被人体吸收，增加营养成分。 合理的钙磷比（1：1）有利于钙的吸收。 【多选题】下列关于醋的说法正确的是 A. 在烹制食品的过程中，加些醋不仅可保持维生素C不受或少受破坏 B. 醋酸可把食物中不溶性的钙、铁、磷等转化为可溶性的盐类，有利于食物的消化和吸收 C. 在烧鱼时加点醋，可除腥味，增鲜味 D. 炖牛羊肉时加点醋，可使肉易煮烂
