企业生产含乳饮料时，不得使用（）提高蛋白质含量。
A: 牛奶
B: 动物性蛋白
C: 大豆粉
D: 奶粉
A: 牛奶
B: 动物性蛋白
C: 大豆粉
D: 奶粉
B
举一反三
内容
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【单选题】婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为( ) A. 配方奶粉蛋白质总量降低. 乳清蛋白比例增加 B. 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低 C. 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加 D. 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低 E. 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例不变
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牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） A: 乳清蛋白 B: 乳球蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳脂球膜蛋白
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含乳饮料的新鲜乳含量应大于()，乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于()。
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牛奶蛋白质主要是（ ） A: 胶原蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳球蛋白 D: 酪蛋白
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牛奶蛋白质主要是（ ） A: 胶原蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳球蛋白 D: 酪蛋白