关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 扒按色泽分有红扒和白扒两种。（) 扒按色泽分有红扒和白扒两种。（) 答案： 查看 举一反三 【单选题】扒制法接颜色分类有()等。 A. 红扒、白扒、酱扒 B. 红扒、白扒、奶油扒 C. 红扒、白扒、奶扒 D. 红扒、白扒、什锦扒 扒制在具体制作上，从菜肴的颜色可分为红扒和白扒两种。（） 中国大学MOOC: 扒制在具体制作上，从菜肴的颜色可分为红扒和白扒两种。（） 扒制在具体制作上，从菜肴的颜色可分为红扒和白扒两种。（） A: 正确 B: 错误 目前,厨房用的炉有电扒炉和()两种。 A: 煤气扒炉 B: 炭火扒炉 C: 电气扒炉 D: 蒸气扒炉
